Pop-up Küche
Konzeption, Einkaufsliste und Koordination für temporäre Speiseangebote. Schnell startbereit.
Feines Handwerk · Persönlich
Vom Acker bis zum Teller — Ihr kulinarisches Konzept, persönlich zugeschnitten
Wir gestalten Menüs, Workshops und Events mit regionalen Zutaten und klarer Handschrift. Kleine Startpakete, direkter Service — ideal für Köche, Cafés und Gastgeber, die Individualität wollen.
Unsere Herkunft
ist ein Unternehmen, offiziell registriert in und arbeitet nach den Gesetzen von sowie den Standards der Europäischen Union.
Wir begannen als kleiner Atelierbetrieb: Rezepte neu gedacht, lokale Produzenten vernetzt, Menüs mit einem klaren Schwerpunkt auf Geschmack und Nachhaltigkeit. Heute unterstützen wir Betriebe bei Konzept, Menüentwicklung und temporären Projekten — stets maßgeschneidert.
Für Informationen: contact@
Wir bemühen uns, innerhalb von 2–4 Werktagen zu antworten.
Leistungen
Drei Service-Szenarien, praxisnah und anpassbar.
Menüentwicklung
Saisonale Menüs mit Fokus auf Region und Rentabilität — Rezepte, Portionen, Kalkulation.
Schulungen & Workshops
Kleine Gruppen: Technik, Präsentation und Rezeptoptimierung — direkt in Ihrer Küche.
Die Entwicklung
Evolution of the product — kurz erzählt.
Es begann mit einem einfachen Teller: klare Aromen, regionaler Einkauf, mutige Kombinationen. Daraus entwickelte sich ein Prozess — testen, anpassen, standardisieren — der heute maßgeschneiderte Lösungen für Betriebe ermöglicht. Jeder Auftrag ist ein neues Kapitel: Wir behalten das Handwerk, optimieren den Ablauf und liefern Rezepte, die in Serie funktionieren. So wachsen kleine Konzepte zu verlässlichen Angeboten.
Ablauf
Kompakter Fahrplan — Schritt für Schritt.
- Briefing & Zieldefinition
- Konzeptentwicklung & Proben
- Einkaufsliste & Lieferanten
- Implementierung & Schulung
Emotionale Werte
Warum sich eine Zusammenarbeit lohnt — kurz verglichen.
Authentizität
Klare Herkunftsangaben, ehrliche Rezepte, nachvollziehbare Zutatenlisten.
Anpassbarkeit
Pakete und Rezepte skaliert nach Bedarf — von Menükarte bis Event.
Pakete
Einmalige Pakete für klare Startpunkte — wähle nach Bedarf.
Starter
Preis: 399 one-time
- Konzept-Brief
- 2 Menüvorschläge
- Einkaufsplan
- 1 Testlauf
Kernangebot
Preis: 950 one-time
- Komplettes Menü (6 Gerichte)
- Rezeptstandard & Kalkulation
- Lieferantenliste
- 2 Schulungstage
- Follow-up
Event-Paket
Preis: 650 one-time
- Event-Menü
- Logistik-Check
- Personalbriefing
- Express-Probe
Häufige Fragen
Knappe Antworten zur Entscheidungsfindung.
Wie schnell startet ein Projekt?
Nach Briefing binnen 1–2 Wochen, je nach Umfang.
Arbeiten Sie mit lokalen Produzenten?
Ja — regionale Partnerschaften sind Teil des Konzepts.
Gibt es Schulungen vor Ort?
Ja, praktische Workshops sind Bestandteil vieler Pakete.
Wie sind die Zahlungsbedingungen?
Einmalzahlung; detaillierte Bedingungen im Angebot.
Beratung & Anfrage
Kurze Zusammenfassung — wir melden uns.
